恋の米粉ワッフル(3枚入り)【グルテンフリー・合鴨農法自然栽培恋野米使用・白砂糖不使用】
外はさくっ。中は、もっちり。
この食感を出すために、米粉の配合と焼き加減を何度も見直しました。
米粉100%の生地はとても繊細。
水分量や油分量、混ぜ方や焼成温度のわずかな違いで、
食感は大きく変わります。
特に「外の軽いさくさく感」と
「中のもっちり感」を両立させることは簡単ではありません。
何度も試作を重ね、
やっとたどり着いたバランスです。
使用しているお米は、
和歌山県橋本市恋野地区。
新規需要米契約をしている生産者・大西さんが
合鴨農法・自然栽培で丁寧に育てた「恋野米」。
農薬や化学肥料に頼らず、
手間ひまをかけて育てられたお米です。
お米が美味しいと、ワッフルも美味しい。
白砂糖不使用なので
ほんのりやさしい甘さとコク。
お米だから満腹感がありながら、体にもやさしい一枚です。
朝食にも、おやつにも。
毎日のご褒美にどうぞ。
【商品詳細】
■【原材料】
牛乳(生乳(国産))、米粉(米(和歌山県))、卵、米油、きび砂糖、片栗粉、アーモンド、黒糖、食塩、バニラオイル/ベーキングパウダー
(一部に卵・乳成分・アーモンドを含む)
■ 内容量
3枚入り
■ サイズ
1枚 約70g
直径 約9cm
■ 賞味期限
冷凍保存で1ヶ月
■ 保存方法
−18℃以下で保存してください
■ 発送
クール便(冷凍)
※この商品は卵・乳成分・アーモンドが含まれています
◆美味しい食べ方◆
凍ったまま電子レンジ600Wで約50〜60秒温めてください。
さらにトースターで3〜4分焼くと、外はサクッと仕上がります。もしくは、
自然解凍後さらにレンジ600Wレンジで20〜30秒温めるとフワフワになります。
※解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。
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