第5回 結Musubi Food Studio
秋のグルテンフリー＆ヴィーガンスイーツレッスン
プロの技を間近で学ぶ 秋のモンブランケーキ
― 素材の美味しさを楽しむ、秋の特別レッスン ―
第5回 結Musubi Food Studioは、第3回「桃のタルト教室」で 大好評だったLagomオーナーパティシエの谷口亮太先生を 再びお迎えします。
今回のテーマは、秋の味覚「栗」を使ったモンブランケーキ。 小麦・卵・乳製品を使わず、素材本来の美味しさを大切にした グルテンフリー＆ヴィーガンスイーツです。
「ヴィーガンなのに、こんなに美味しい！」
前回の教室でも、そんな驚きと感動のお声をいただきました。
今回はプロのパティシエによるデモンストレーション形式。 素材の使い方や美しく仕上げる技術などを、 間近でご覧いただきながら楽しく学んでいただきます。
もちろん、モンブランケーキの試食もご用意しています。 結Musubi特製の軽食やお土産とともに、 秋の美味しいひとときをお楽しみください。
■ レッスン内容
- グルテンフリー＆ヴィーガン モンブランケーキ
- プロのパティシエによるデモンストレーション
- モンブランケーキの試食
※講師による実演形式です。参加者様による実習はございません。
■ 軽食・ドリンク
結Musubi特製グルテンフリー軽食
ドリンク付き
■ お土産
ヴィーガン メープルフロランタン
【講師プロフィール】
Lagom オーナーパティシエ
谷口 亮太 先生
第3回の桃のタルト教室でも講師を務めていただき、 大変ご好評をいただきました。 今回は秋のモンブランケーキをテーマに、 プロならではの技術や素材の魅力をお伝えいただきます。
【日時】
2026年11月21日（土）10:30〜13:00
【参加費】
お一人様 5,500円（税込）
※試食・軽食・ドリンク・お土産付き
【定員】
15名様
※定員になり次第、締め切らせていただきます。
【会場】
結Musubi Food Studio
グルテンフリーベーカリー＆カフェ 結Musubi 2F
和歌山県橋本市岸上522-1
秋の味覚を楽しみながら、プロの技術に触れる特別なひととき。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
