和歌山県高野山の麓で育ったお米でグルテンフリー商品の企画・製造・販売をしている「結(むすび)」です。

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【お知らせ】書籍「米粉はミライ」で紹介いただきました!


『米粉はミライ!』5月26日発売
米粉の魅力が詰まった素晴らしい一冊が誕生しました!


約2年前、橋本駅前の旧店舗に著者の石井里津子さんが訪ねてくださり、米粉パンについてたくさん取材していただきました。

なんと、本の第一章では私たち結Musubiがご紹介いただいています!
楽しく語り合った米粉への想いが、この本の中にしっかり刻まれています。

しかも、似顔絵まで登場しています。
読み始めたら止まらない内容で、米粉の最前線で活躍されている方々がたくさん紹介されています!

米粉にご興味のある方は、ぜひお手に取ってみてください。
Amazonでもご購入いただけます。